四川家常回锅肉的做法
，四川家常回锅肉的做法窍门

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本文目录

1. 东北鸭肉炖土豆做法
2. 伏鸭土豆汤做法
3. 鸭肉炖玉米土豆可以吗

东北鸭肉炖土豆做法

1 、窍门窍门把鸭肉洗干净后,视频放入锅里煮6分钟去除腥味。

2、鸭肉鸭肉蒜瓣洗净不用切,炖土豆的炖土豆准备好一个大土豆处理好切成大块。

3、家常家常烧热锅凉油,做法做法放入焯过水的鸭肉用大火翻炒,要把鸭肉的水份炒干后,再放入少许料酒继续炒几下
。

4、窍门窍门在鸭肉的视频锅里加入适量清水,放入八角、桂皮
、鸭肉鸭肉姜、炖土豆的炖土豆老抽 、家常家常白糖大火烧开,再用中火焖15分钟 。

5、放入土豆和鸭肉一起再焖10分钟
。

6
、土豆焖熟后汤汁也收得差不多了，放入蒜瓣和少许盐大火焖1分钟，关火
。

7
 、香喷喷的鸭肉焖土豆就做好了 ，装盘。

伏鸭土豆汤做法

原料：

烤鸭鸭架一个
、土豆400克、胡萝卜300克、芹菜200克、高汤500克、清水适量、盐适量
、胡椒粉适量。

做法：

1、土豆 、胡萝卜切块备用，芹菜切段备用
。

2、鸭架加入高汤、清水大火煮沸。

3、加入土豆 、胡萝卜、芹菜，再次煮开。

4、转文火煮50分钟。

5、最后加盐
、胡椒粉调味即可

鸭肉炖玉米土豆可以吗

可以的，可以做成啤酒炖玉米鸭肉进行食用，具体做法如下
 ：；需要提前准备好的材料包括：玉米2根、海带30克、鸭腿1只、啤酒600毫升、胡萝卜50克、香菇50克、葱20克、冰糖30克、姜10克 、桂皮少量 、八角1粒 、花椒少量、麻椒粒少量 、大蒜10克 、蚝油15毫升、黄酒10毫升。；1、第一步把玉米切段。；2、鸭腿肉切成小块。；3 、放入锅中焯水 ，捞出洗净 。；4
、海带放入水中焯水。；5、锅内放油加热，放入花椒、麻椒粒、八角
、葱、姜和大蒜 ，翻炒均匀。；6、放入鸭腿肉，香菇，黄酒 ，蚝油
，快速翻炒。；7、放入冰糖，玉米段 ，啤酒
。；8、炖一会放入海带和胡萝卜。；9、炖2分钟盛出
 ，这样就做好了。

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